smørrebrød — Сморреброд |
|
| СЕВЕРНАЯ КРЕВЕТКА С МОРСКИМ ВИНОГРАДОМ | 820 |
| КОПЧЁНЫЕ САРДИНЫ С ПЕЧЁНЫМ КАРТОФЕЛЕМ | 760 |
| РОЗОВАЯ ФОРЕЛЬ С КРЕМОМ ИЗ ЛИМОННОЙ ВЕРБЕНЫ | 840 |
| ЖАРЕНЫЕ МОХОВИКИ С ГРИБНОЙ ТРАВОЙ И ЯГЕЛЕМ | 780 |
| ДИКИЙ КАБАН С МЕДВЕЖЬИМ ЛУКОМ | 780 |
forrétter — Закуски |
|
| ЛИВЕРПУСТАЙ НА СЕНЕ С МЁДОМ И ЖЖЁНЫМ ХЛЕБОМ | 680 |
| ГРАВЛАКС ИЗ СЕВЕРНЫХ РЫБ С МУССОМ ИЗ ХРЕНА | 780 |
| КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ С ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ И КОРНЕМ АИРА | 920 |
| ТАРТАР ИЗ ОЛЕНЯ С МОЧЁНОЙ КЛЮКВОЙ И ЖАРЕНЫМ ЯГЕЛЕМ | 920 |
| СТРУЖКА КАБАНА И КОСУЛИ С ВАРЕНЬЕМ ИЗ БРУСНИКИ | 780 |
| МАРИНОВАННАЯ МАКРЕЛЬ С АРБУЗНОЙ РЕПОЙ | 540 |
| СЛАБОСОЛЕНЫЙ МУКСУН С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И МОРОШКОЙ | 840 |
| ЛЕДЯНАЯ С БЕЛОМОРСКИМИ ВОДОРОСЛЯМИ И ЯБЛОКОМ | 1250 |
supper — Супы |
|
| КРЕМ-СУП ИЗ КАШТАНОВ С ЛАКРИЦЕЙ | 720 |
| КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ОЛЕНЬИМ СЕРДЦЕМ | 680 |
| ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП | 820 |
| БУЛЬОН ИЗ ДИЧИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ | 780 |
grøntsager — Овощи |
|
| ПЕЧЁНАЯ МОРКОВЬ С БУЗИНОЙ | 620 |
| ОБОЖЖЁННАЯ СВЁКЛА С ЧЁРНЫМ ЧЕСНОКОМ | 680 |
| ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ | 620 |
| ПЕЧЁНАЯ ТЫКВА С СЫРОМ СКИР | 580 |
sæt — Гастрономический сет |
|
| СЕМЬ КУРСОВ | 7000 |
| СЕМЬ КУРСОВ И НАПИТКИ | 9500 |
hovedretter — Мясо и птица |
|
| КОТЛЕТА ИЗ ЛОСЯ С МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ | 1120 |
| КАША С ОЛЕНЕМ И ЯЧМЕННЫМ СОЛОДОМ | 890 |
| ИНДЕЙКА С ДЕРЕВЕНСКИМИ ОВОЩАМИ | 980 |
| ЖЖЁННАЯ НА МОЖЖЕВЕЛЬНИКЕ УТКА | 1280 |
| ФИЛЕ ОЛЕНЯ СО СВЁКЛОЙ | 1780 |
| РЁБРА ЛОСЯ С СОУСОМ ИЗ ПРЯНЫХ СЛИВ | 1820 |
| НУТРИЯ И БОБЁР В ЕЛОВОМ ДЫМУ | 1580 |
Fisk — Рыба |
|
| НЕРКА С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОВЫМ СОУСОМ | 1280 |
| МУКСУН НА ПАРУ С ЦВЕТНОЙ МОРКОВЬЮ | 1450 |
| УГОЛЬНАЯ РЫБА В МОРСКОЙ ТРАВЕ | 1620 |
| ТРУБАЧ НА ГРИЛЕ С КРЕМОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЯБЛОКОМ | 1280 |
eftirréttir — Десерты |
|
| НЕКРАСИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ | 680 |
| БЕЛАЯ СКАЛА | 520 |
| СВЕКОЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЕ КАМНИ | 480 |
| ДИКИЕ КОНФЕТЫ | 480 |
Для удобства меню можно скачать в PDF.
Согревающие |
|
| ЦИТРУС / ИМБИРЬ | 670 |
| ВИШНЯ / ВИШНЁВЫЙ ЛИСТ | 670 |
| КЛЮКВА / ЛОБАЗНИК | 670 |
| БРУСНИКА / ГОРЧИЦА | 670 |
| ЯБЛОКО / ЖЕЛТАЯ СВЕКЛА | 670 |
| ЖИМОЛОСТЬ / СЛИВА | 670 |
Сливочный чай 500 мл |
|
| МАЛИНА / ФУНДУК | 430 |
| ЕЖЕВИКА / ОВСЯНКА | 430 |
| МОРКОВЬ / МИНДАЛЬ | 430 |
Глёг и грог 200 мл |
|
| КЛАССИЧЕСКИЙ ГЛЁГ | 640 |
| БЕЛЫЙ ГЛЁГ | 640 |
| ГРОГ ИЗ ЧЕРНИКИ | 640 |
| ГРЕЧНЕВЫЙ ПУНШ | 640 |
| БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛЁГ | 470 |
| ХОЛОДНЫЙ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛЁГ | 470 |
| ХОЛОДНЫЙ БЕЛЫЙ ГЛЁГ | 640 |
Чай 500 мл |
|
| ТРАВЫ | 480 |
| РОМАШКА | 470 |
| ТАЁЖНЫЙ | 520 |
| ЗВЕРОБОЙ | 440 |
| ВИШНЁВЫЙ ЛИСТ | 540 |
| АССАМ | 520 |
| ЭРЛ ГРЕЙ | 490 |
| ИВАН ЧАЙ | 490 |
| ТЕГУАНЬИНЬ | 520 |
| ЖАСМИН | 520 |
| МОЛОЧНЫЙ УЛУН | 560 |
Кофе |
|
| ЭСПРЕССО | 220 |
| ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО | 340 |
| АМЕРИКАНО | 220 |
| КАПУЧИНО | 380 |
| ЛАТТЕ | 380 |
| ЕЛОВЫЙ РАФ | 440 |
| ЛИПОВЫЙ РАФ | 440 |
| ДОБРЫЙ КОФЕ | 480 |
Теплый лимонад |
|
| БОРОВИК | 450 |
| РИСЛИНГ | 450 |
| ОБЛЕПИХА | 450 |
Лимонады 600 мл |
|
| ЕЛОВЫЙ | 950 |
| ИЗАБЕЛЛА | 950 |
| ЯБЛОКО / МОРОШКА | 950 |
Фреши 200 мл |
|
| АПЕЛЬСИН | 480 |
| ГРЕЙПФРУТ | 480 |
| ЯБЛОКО | 480 |
| МОРКОВЬ | 420 |
Пиво драфт 400 мл |
|
| STIEGL | 520 |
Пиво |
|
| BJÖRN LAGER #2 | 560 |
| BJÖRN LAGER #5 | 560 |
| BJÖRN PORTER | 560 |
| BJORN NON-ALCO | 560 |
Сидр |
|
| SILVER PONDS | 590 |
| BULLEVIE PETIT | 540 |
| BULLEVIE RUSTIQ | 590 |
Вода 375 / 1250 мл |
|
| ДАУСУЗ ВОДА | 420 |
| ПЕТРОГЛИФ | 680 |
| ФИЛЬТРОВАННАЯ ВОДА | 0 |
Водка 40 мл |
|
| NIKI | 540 |
| NEVA CLASSIC | 420 |
| ОНЕГИН | 490 |
| FINLANDIA VODKA | 590 |
| ROGBJORNEN | 990 |
Аквавит |
|
| LINIE | 890 |
| OLD SPARKY | 890 |
Коньяк 40 мл |
|
| HINE VSOP | 990 |
| COURVOISIER NAPOLEON | 1680 |
| HENNESSY JAMES | 1980 |
Джин 40 мл |
|
| ASTRONOMER | 730 |
| SIPSMITH LONDON DRY | 830 |
Виски 40 мл |
|
| NAKED GROUSE BLENDED MALT | 890 |
| THE MACALLAN A NIGHT ON EARTH IN SCOTLAND | 1890 |
| THE MACALLAN 12 Y.O SHERRY OAK | 1970 |
| THE MACALLAN 18 Y.O DOUBLE CASK | 2980 |
| BALVENIE 12 Y.O DOUBLEWOOD | 1840 |
| GLENMORANGIE ORIGINAL | 980 |
| AUCHENTOSHAN THREE WOOD | 1370 |
| HIGHLAND PARK 12 Y.O | 1540 |
| LAGAVULIN 8 Y.O | 1560 |
| ARDBEG 10 Y.O | 1490 |
| LAPHROAIG 10 YEARS | 1190 |
| THE IRISHMAN FOUNDER'S RESERVE | 870 |
| JACK DANIEL’S OLD №7 | 650 |
| WOODFORD RESERVE | 960 |
Ром 40 мл |
|
| MATUSALEM INSOLITO | 780 |
| ANGOSTURA 1919 | 1040 |
Настойки bjorn |
|
| АКВАВИТ | 460 |
| МОРОШКА | 490 |
| ЕЛЬ | 530 |
| КОПЧЕНАЯ МАЛИНА | 460 |
| ЧЕРНОПЛОДНАЯ РЯБИНА / ИЗАБЕЛЛА | 460 |
| 5 НАСТОЕК | 2300 |
| 5 НАСТОЕК РЕФСКАК | 2300 |
Коктейли |
|
| KIRSEBÆR | 760 |
| SØDE CLOUDBERRY | 790 |
| TRÆ | 720 |
| FJÖRDEN | 790 |
| GRØNN BRANN | 790 |
| MULTEBÆR | 790 |
| GLØD | 760 |
| HREIÐUR | 760 |
| KATKERA | 790 |
| BI | 790 |
| MURETUE | 780 |
Вино Björn 125 мл |
|
| КАБЕРНЕ СОВИНЬОН / ВИШНЕВЫЙ ЛИСТ | 890 |
| СОВИНЬОН БЛАН / УКРОП | 890 |
| РИСЛИНГ / ЛАБАЗНИК | 890 |
| КАБЕРНЕ ФРАН / БАРБАРИС | 890 |
Десертное вино 50 мл |
|
| ABAVAS BLACK CURRANT VELVET | 920 |
| ABAVAS WHITE VERMOUTH | 920 |
| ABAVAS EAU-DE-VIE ARONIA | 1190 |
| ABAVAS EAU-DE-VIE CARROT | 1190 |
Для удобства меню можно скачать в PDF.
РОССИЯ ИГРИСТЫЕ ВИНА |
|
| МУСКАТ. БАЛАКЛАВА | 440/2200 |
| ТЕМЕЛИОН. ЛЕФКАДИЯ | 4650 |
РОССИЯ БЕЛЫЕ ВИНА |
|
| РИСЛИНГ. ПАВЕЛ ШВЕЦ | 9980 |
| РИСЛИНГ. ЯЙЛА | 6290 |
| РИСЛИНГ. ОЛЕГ РЕПИН | 6890 |
| ШАРДОНЕ. УСАДЬБА МАРКОТХ | 4620 |
| ШАРДОНЕ. СИКОРЫ | 3650 |
| ТРАМИНЕР. УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ | 6520 |
| АЛИГОТЕ. ПЕТРИКЮР. ШУМРИНКА | 3650 |
| АЗУР. КРИНИЦА | 660/3300 |
| СОВИНЬОН БЛАН. АЛЬМА ВЕЛЛИ | 3670 |
| ПУХЛЯКОВСКИЙ. ВЕДЕРНИКОВЪ | 3420 |
| ПИНО БЛАН-ШАРДОНЕ ВИНТАЖ. ТАВИНКО | 580/2900 |
РОССИЯ ОРАНЖЕВЫЕ ВИНА |
|
| ЛОКО ЧИМБАЛИ ВАЙНЕРИ. ОРАНЖ. ЗОЛОТАЯ БАЛКА | 670/3350 |
| БЕЛОЕ ПЛАТЬЕ. ОРАНЖ. НИКИТА АБАЛИХИН | 6420 |
| МАЛЬВАЗИЯ. ОРАНЖ. УСАДЬБА МАРКОТХ | 4710 |
РОССИЯ РОЗОВЫЕ ВИНА |
|
| СПЕЛАЯ РОЗА. ШУМРИНКА | 570/2850 |
| КАБЕРНЕ ФРАН. СИКОРЫ | 3260 |
РОССИЯ КРАСНЫЕ ВИНА |
|
| НЕББИОЛО. ПАВЕЛ ШВЕЦ | 12650 |
| ПИНО НУАР. ПАВЕЛ ШВЕЦ | 12650 |
| ПИНО НУАР. САТЕРА. ЭССЕ АНПЛАГД | 4210 |
| АРЕНА.КРИНИЦА | 3450 |
| КАБЕРНЕ СОВИНЬОН. ВЕДЕРНИКОВЪ | 6560 |
| ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЁРНЫЙ. ВЕДЕРНИКОВЪ | 6560 |
| КАБЕРНЕ СОВИНЬОН. СЕМЕЙНЫЙ РЕЗЕРВ. СИКОРЫ | 5370 |
| МЕРЛО. ЛЕФКАДИЯ | 4860 |
| СИРА. ЛИСТВА. ОЛЕГ РЕПИН | 9940 |
| ВЕЧЕРНИЦА. УСАДЬБА ДИВНОМОРСКАЯ | 690/3450 |
| СИРА. УСАДЬБА ДИВНОМОРСКАЯ | 6940 |
| САПЕРАВИ ВИНТАЖ. ФАНАГОРИЯ | 4850 |
ДРУГИЕ СТРАНЫ 375 мл |
|
| RIESLING DE RIQUEWIHR. DOFF AU MOULIN. FRANCE | 4450 |
| CHIANTI CLASSICO. ISOLE E OLENA. ITALY | 4830 |
| GAVI DEI GAVI. ITALY | 4460 |
| MUGA. RIOJA RESERVA SPAIN | 4830 |
| SPATBURGUNDER «MALTERDINGER». 6870 BERNHARD HUBER | 6870 |
АВСТРИЯ БЕЛЫЕ ВИНА |
|
| RIESLING «KAMPTALER TERRASSEN». WEINGUT BRUNDLMAYER | 6760 |
| AUSTRIAN ELDER. WEINGUT R&A PFAFFL | 5340 |
| MUSKATELLER. GRASSL GELBER | 4830 |
| GRUNER VELTLINER «LION». SOHM & KRACHER | 4970 |
| GRUNER VELTLINER. LOIBNER STEINFEDER. EMMERICH KNOLL | 8210 |
| GEWURZTRAMINER. SUDSTEIERMARK DAC. WOHLMUTH | 7980 |
| GRUNER VELTLINER. NIGL | 890/4450 |
АВСТРИЯ КРАСНЫЕ ВИНА |
|
| ZWEIGELT. GOLSER WEIN | 730/3650 |
| ZWEIGELT RESERVE. SONNHOF JURTSCHITSCH | 6430 |
| BLAUFRANKISCH. SELECTION. NITTNAUS | 4870 |
| ST.LAURENT CLASSIC. HANS IGLER | 5240 |
ГЕРМАНИЯ БЕЛЫЕ ВИНА |
|
| RIESLING. NIK WEIS | 790/3950 |
| RIESLING TROCKEN. «KIEDRICH KLOSTERBERG». ROBERT WEIL | 12470 |
| RIESLING BLUE SLATE. DR LOOSEN | 5950 |
| RIESLING TROKEN. NIERSTEIN | 8360 |
| RIESLING. KABINETT TRUTTA FARIO. SELBACH | 6520 |
ГЕРМАНИЯ КРАСНЫЕ ВИНА |
|
| SPATBURGUNDER KALKMERGEL. KNIPSER | 12360 |
| SPATBURGUNDER. WEINGUT KUNSTLER | 9980 |
| SPATBURGUNDER. SHELTER | 7940 |
другие страны ШАМПАНСКОЕ |
|
| CHAMPAGNE. L’EQUILIBRE. PREVOTEAU-PERRIER. FRANCE | 9950 |
| RUINART. ROSE BRUT. FRANCE | 25480 |
| RUINART. BLANC DE BLANCS. FRANCE | 28700 |
другие страны ИГРИСТЫЕ ВИНА |
|
| PROSECCO. CONTE EMO CAPODILISTA. ITALY | 780/3900 |
| PROSECCO ROSE. CONTE EMO CAPODILISTA. ITALY | 790/3950 |
| CAVA BRUT. JOSEP VENTOSA. SPAIN | 4560 |
| RIESLING SEKT DRY. DR. LOOSEN. GERMANY | 4420 |
| GRUNER VELTLINER. GOLDECK. AUSTRIA | 690/3450 |
другие страны БЕЛЫЕ ВИНА |
|
| SANCERRE. PASCAL JOLIVET. FRANCE | 9890 |
| POUILLY-FUME EN TRAVERTIN. HENRI BOURGEOIS. FRANCE | 9260 |
| CHABLIS 1ER CRU «LES MONTMAINS». DOMAINE LAROCHE. FRANCE | 15330 |
| CHASSAGNE-MONTRACHET. 1ER CRU «LES CHAUMÉES» VINCENT GIRARDIN. FRANCE | 24520 |
| RIESLING. DOMAINE MARCEL DEISS. FRANCE | 9760 |
| GEWÜRZTRAMINER «CUVÉE THÉO». DOMAINE WEINBACH. FRANCE | 13430 |
| MANNA. FRANZ HAAS. ITALY | 9320 |
| GODELLO. ALVAREDOS-HOBBS. SPAIN | 13420 |
| CHARDONNAY. REDWOOD VINEYARDS. USA | 580/2900 |
| CHARDONNAY. MENDOZA. CATENA. ARGENTINA | 5890 |
| SAUVIGNON BLANC. PADDLE CREEK. NEW ZEALAND | 940/4700 |
| CHENIN BLANC. KWV . SOUTH AFRICA | 2980 |
| CHARDONNAY. YALUMBA. AUSTRALIA | 6540 |
| OREMUS. CUVEE «LATE HARVEST». HUNGARY | 8240 |
другие страны РОЗОВЫЕ ВИНА |
|
| GAVOTY. LA CIGALE. FRANCE | 3980 |
другие страны КРАСНЫЕ ВИНА |
|
| CHOREY-LES-BEAUNE. LES BEAUMONTS VINCENT GIRARDIN. FRANCE | 11920 |
| ECHEZEAUX GRAND CRU. JAYER-GILLES. FRANCE | 49540 |
| CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU. DOMAINE DU JEAN GRIVOT. FRANCE | 72750 |
| CROZES-HERMITAGE. DOMAINE DE THALABERT. PAUL JOBOULET AINE. FRANCE | 12780 |
| SYRAN. SECRET DE FAMILLE. PAUI JABOULET AINE. FRANCE | 890/4450 |
| CHÂTEAU PHELAN-SEGUR CRU BOURGEOIS. FRANCE | 19330 |
| LE CLARENCE DE HAUT-BRION. FRANCE | 49980 |
| CHÂTEAU GAZIN. FRANCE | 26990 |
| SASSI CHIUSI. BERTINGA. ITALLY | 9670 |
| BAROLO «DAGROMIS». GAJA. ITALY | 22940 |
| BRUNELLO DI MONTALCINO. ARGIANO. ITALY | 17840 |
| BARBARA D’ALBA. BRUNO ROCCA. ITALY | 10930 |
| «TIGNANELLO». ANTINORI. ITALY | 33400 |
| «L’ALBERELLO». GRATTAMACCO. COLLEMASSARI. ITALY | 16980 |
| «I SODI DI SAN NICCOLO». CASTELLARE DI CASTELLINA. ITALY | 18850 |
| ORNELLAIA. ITALY | 54980 |
| RESERVA. MARQUES DE MURRIETA. SPAIN | 9250 |
| «PROTOS’27». SPAIN | 9810 |
| CABERNET SAUVIGNON. BERINGER. USA | 6740 |
| PINOT NOIR. PAUL HOBBS. USA | 18770 |
| «OPUS ONE». NAPA. USA | 89980 |
| ZINFANDEL. LONG BARN. USA | 4970 |
| PROKUPAC. VIRTUS. SERBIYA | 4710 |
| MALBEC. MENDOZA. CATENA. ARGENTINA | 5760 |
| MALBEC. ALAMOS. ARGENTINA | 690/3450 |
| SHIRAZ «WINES THE STUMP JUMP». D`ARENBERG. AUSTRALIA | 4240 |
| SHIRAZ. CAMBRIDGE CROSSING. AUSTRALIA | 720/3600 |
| «LA PLEIADE» M.CHAPOUTIER & LAUGHTON. AUSTRALIA | 20190 |
| BIN 28 KALIMNA SHIRAZ. PENFOLDS. AUSTRALIA | 14190 |
| CABERNET SAUVIGNON.RESERVA. SANTA CAROLINA.CHILE | 710/3550 |
Для удобства меню можно скачать в PDF.
СМОРРЕБРОДЫ |
|
|
СЕВЕРНАЯ КРЕВЕТКА С ЗЕМЛЯНОЙ ГРУШЕЙ белки - 9 г, жиры - 23 г, углеводы - 27 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 350 |
580 |
|
КОПЧЁНЫЕ САРДИНЫ С ПЕЧЕНЫМ КАРТОФЕЛЕМ белки - 15 г, жиры - 18 г, углеводы - 34 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 350 |
580 |
| ОКОРОК КОСУЛИ СО СВЁКЛОЙ | 580 |
| ВЯЛЕНАЯ СВЁКЛА С БРУСНИКОЙ | 580 |
|
ДИКИЙ КАБАН С МЕДВЕЖЬИМ ЛУКОМ белки - 9,5 г, жиры - 28 г, углеводы - 36 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 430 |
580 |
ЗАКУСКИ |
|
| ХЛЕБ | 200 |
|
ЛИВЕРПУСТАЙ НА СЕНЕ С МЁДОМ И ЖЖЁНЫМ ХЛЕБОМ белки – 9,5 г, жиры - 32 г, углеводы - 32 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 460 |
620 |
|
ГРАВЛАКС ИЗ СЕВЕРНЫХ РЫБ С МУССОМ ИЗ ХРЕНА белки - 13 г, жиры - 20 г, углеводы - 28 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 340 |
680 |
|
КАРЕЛЬСКАЯ ФОРЕЛЬ С ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ И КОРНЕМ АИРА белки - 14 г, жиры - 108 г, углеводы - 2,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 170 |
780 |
| ПЕРЕПЕЛ ГОРЯЧЕГО ДЫМА | 860 |
|
ТАРТАР ИЗ ОЛЕНЯ С МОЧЁНОЙ КЛЮКВОЙ И ЖАРЕНЫМ ЯГЕЛЕМ белки - 17 г, жиры - 7 г, углеводы - 33 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 270 |
820 |
|
СТРУЖКА КАБАНА И КОСУЛИ С ВАРЕНЬЕМ ИЗ БРУСНИКИ белки - 11 г, жиры – 6,5 г, углеводы – 3,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 120 |
620 |
|
МАРИНОВАННАЯ МАКРЕЛЬ С АРБУЗНОЙ РЕПОЙ белки - 13 г, жиры - 5,5 г, углеводы – 5,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 130 |
480 |
|
СЛАБОСОЛЕНЫЙ МУКСУН С КРЕМОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И МОРОШКОЙ белки - 12 г, жиры - 7 г, углеводы – 7,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 140 |
760 |
СУПЫ |
|
| КРЕМ-СУП ИЗ ПАСТЕРНАКА | 520 |
|
ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП белки - 11 г, жиры - 18 г, углеводы – 7,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 230 |
780 |
|
БУЛЬОН ИЗ ДИЧИ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ белки - 41 г, жиры - 13 г, углеводы – 7,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 320 |
680 |
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ОЛЕНЬЕМ СЕРДЦЕМ белки - 14 г, жиры - 16 г, углеводы - 32 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 330 |
560 |
ОВОЩИ |
|
| ПЕЧЁНАЯ ТЫКВА С СЫРОМ СКИР | 520 |
|
ОБОЖЖЁННАЯ СВЁКЛА С ЧЁРНЫМ ЧЕСНОКОМ белки - 3 г, жиры – 0,5 г, углеводы - 24 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 110 |
680 |
|
ПЕЧЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ белки – 6,5 г, жиры - 45 г, углеводы - 38 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 590 |
460 |
| ПАСТЕРНАК И ПЕЧЁНОЕ ЯБЛОКО | 720 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА МЯСО И ПТИЦА |
|
|
КОТЛЕТА ИЗ ЛОСЯ С МЯТЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛЕСНОЙ ЯГОДОЙ белки - 21 г, жиры - 38 г, углеводы - 29 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 540 |
980 |
|
КАША С ОЛЕНЕМ И ЯЧМЕННЫМ СОЛОДОМ белки - 41 г, жиры - 30 г, углеводы - 101 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 840 |
720 |
|
ИНДЕЙКА С ДЕРЕВЕНСКИМИ ОВОЩАМИ белки - 27 г, жиры - 14 г, углеводы - 13 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 290 |
920 |
|
ЖЖЁННАЯ НА МОЖЖЕВЕЛЬНИКЕ УТКА белки - 32 г, жиры - 26 г, углеводы - 16 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 440 |
960 |
| КОСУЛЯ С ПОДОСИНОВИКАМИ | 1580 |
|
ФИЛЕ ОЛЕНЯ СО СВЁКЛОЙ И КОПЧЁНОЙ ГРУШЕЙ белки - 28 г, жиры - 4 г, углеводы - 11 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 190 |
1420 |
| ВИНОГРАДНАЯ УЛИТКА С МОРСКИМ ВИНОГРАДОМ | 1320 |
|
НУТРИЯ И БОБЁР В ЕЛОВОМ ДЫМУ белки - 33 г, жиры - 16 г, углеводы - 7 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 360 |
1380 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА – РЫБА |
|
|
НЕРКА С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОВЫМ СОУСОМ белки - 23 г, жиры - 39 г, углеводы - 15 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 500 |
960 |
|
МУКСУН НА ПАРУ С ПЕЧЁНОЙ РЕПОЙ белки - 20 г, жиры - 14 г, углеводы – 5,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 230 |
1180 |
|
УГОЛЬНАЯ РЫБА В МОРСКОЙ ТРАВЕ белки - 32 г, жиры - 30 г, углеводы - 5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 420 |
1220 |
|
ТРУБАЧ НА ГРИЛЕ С КРЕМОМ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ЯБЛОКОМ белки - 14 г, жиры - 9,5 г, углеводы - 9 г Энергетическая ценность на 1 порцию ккал: 180 |
1280 |
ДЕСЕРТЫ |
|
|
НЕКРАСИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ белки – 8,5 г, жиры - 41 г, углеводы - 31 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 530 |
580 |
|
БЕЛАЯ СКАЛА белки - 1,5 г, жиры - 10 г, углеводы - 13 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 150 |
480 |
|
СВЕКОЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЕ КАМНИ белки - 1,5 г, жиры – 8,5 г, углеводы – 7,5 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 120 |
380 |
|
ТИХАЯ ОХОТА белки – 4,5 г, жиры - 14 г, углеводы - 13 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 190 |
560 |
|
ДИКИЕ КОНФЕТЫ белки - 3 г, жиры - 15 г, углеводы - 15 г Энергетическая ценность на 1 порцию, ккал: 210 |
420 |