sæt — Дегустационный сет |
|
СЕМЬ КУРСОВ | 4000 |
СЕМЬ КУРСОВ И НАПИТКИ | 4950 |
smørrebrød — Сморреброд |
|
СЕЛЁДКА С КАРТОФЕЛЕМ СЕМЕНАМИ ГОРЧИЦЫ И МЁДОМ НА СОЛОДОВОМ ХЛЕБЕ | 480 |
ТАРТАР ИЗ ОЛЕНЯ С МОЧЁНОЙ КЛЮКВОЙ И БУЗИНОЙ НА РЖАНОМ ХЛЕБЕ | 720 |
ПРЯНЫЙ БРОККОЛИ НА ЛЬНЯНОМ ХЛЕБЕ | 520 |
forrétter — Закуски |
|
ЛИВЕРПУСТАЙ НА СЕНЕ С МЁДОМ И ЖЖЁНЫМ ХЛЕБОМ | 580 |
ГРАВЛАКС ИЗ СЕВЕРНЫХ РЫБ С МУССОМ ИЗ ХРЕНА | 690 |
НОРВЕЖСКИЙ ПИРОГ С КОПЧЁНОЙ НЕРКОЙ | 540 |
ХРУСТ И СОЛЬ | 580 |
ПОДКОПЧЁННАЯ УТКА СО СЛАДКОЙ МОРКОВЬЮ И ВАРЕНЬЕ ИЗ ШИШЕК | 720 |
НЕТТЛЕУСТ И ПАСТЕРНАК | 520 |
supper — Супы |
|
ФИНСКИЙ РЫБНЫЙ СУП | 520 |
КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ОКОРОКОМ КАБАНА И ЛЕСНЫМ ОРЕХОМ | 480 |
КРЕПКИЙ БУЛЬОН С ЛОСЕМ И КАРТОФЕЛЬНЫМИ ПАЛЬТАМИ | 680 |
grøntsager — Овощи |
|
СЛАДКАЯ ТЫКВА С ИСЛАНДСКИМ СЫРОМ | 480 |
КАРТОФЕЛЬ НА УГЛЯХ С ПАШТЕТОМ ИЗ СМОРЧКОВ | 440 |
hovedretter — Мясо и птица |
|
ТЕФТЕЛИ ИЗ СЕВЕРНОГО ОЛЕНЯ С ДЕРЕВЕНСКИМИ ОВОЩАМИ | 980 |
КАША С ОЛЕНЕМ И ЯЧМЕННЫМ СОЛОДОМ | 690 |
ИНДЕЙКА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ | 980 |
ДИЧЬ ПО-ЧЁРНОМУ | 1240 |
ОКОРОК КАБАНА С ЗЕМЛЯНОЙ ГРУШЕЙ | 1320 |
ФИЛЕ ОЛЕНЯ С ЧЁРНОЙ СМОРОДИНОЙ И СВЁКЛОЙ | 1380 |
Sjø — Рыба |
|
НЕРКА С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЛУКОВЫМ СОУСОМ | 980 |
МУКСУН С БЕЛЫМИ КОРЕНЬЯМИ | 990 |
ЗУБАТКА С КУКУРУЗОЙ И ПРЯНОЙ ТЫКВОЙ | 1120 |
eftirréttir — Десерты |
|
НЕКРАСИВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ | 480 |
ТЫКВА В СЕНЕ | 240 |
МОСКОВСКИЙ ТРЮФЕЛЬ | 380 |
СМОТРИ ПОД НОГИ | 460 |
Для удобства меню можно скачать в PDF.
Согревающие |
|
ЦИТРУС / ИМБИРЬ | 650 |
ВИШНЯ / ВИШНЁВЫЙ ЛИСТ | 650 |
БРУСНИКА / ГОРЧИЦА | 650 |
КЛЮКВА / ЛАБАЗНИК | 650 |
Тёплые лимонады 200 мл |
|
МАНДАРИН / ЕЛЬ | 320 |
ЧЁРНАЯ СМОРОДИНА / КОФЕ | 320 |
КЛЮКВА / ЧЁРНЫЙ ЧЕСНОК | 320 |
Глёг и грог 200 мл |
|
КЛАССИЧЕСКИЙ ГЛЁГ | 550 |
БЕЛЫЙ ГЛЁГ | 550 |
ГРОГ ИЗ ВИШНИ | 550 |
МАЛИНОВЫЙ ГЛЁГ | 550 |
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛЁГ | 450 |
Чай 500 мл |
|
ТРАВЫ | 450 |
РОМАШКА | 350 |
ТАЁЖНЫЙ | 450 |
ЗВЕРОБОЙ | 450 |
ВИШНЁВЫЙ ЛИСТ | 500 |
АССАМ | 430 |
ЭРЛ ГРЕЙ | 450 |
ИВАН ЧАЙ | 450 |
ТЕГУАНЬИНЬ | 430 |
ЖАСМИН | 450 |
МОЛОЧНЫЙ УЛУН | 500 |
Кофе |
|
ЭСПРЕССО | 180 |
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО | 280 |
АМЕРИКАНО | 180 |
КАПУЧИНО | 320 |
ЛАТТЕ | 320 |
ЕЛОВЫЙ РАФ | 380 |
ЛИПОВЫЙ РАФ | 380 |
ДОБРЫЙ КОФЕ | +100 |
Лимонады 600 мл |
|
ЕЛОВЫЙ / ЕЛОВЫЙ | 950 |
ВОРОНИКА / СИРЕНЬ | 850 |
МОРКОВЬ / ОСМАНТУС | 850 |
Фреши 200 мл |
|
АПЕЛЬСИН | 380 |
ГРЕЙПФРУТ | 380 |
ЯБЛОКО | 380 |
МОРКОВЬ | 320 |
Пиво драфт 400 мл |
|
STIGEL | 490 |
LIMBURRGSE WITTE | 490 |
Пиво |
|
СLAUSTHALER NON ALCO | 520 |
OMNIPOLLO MAZ | 820 |
OMNIPOLLO NOA PECAN MUD CAKE | 910 |
Сидр |
|
MAGNERS | 480 |
Вода 375 / 1250 мл мл |
|
АЛТАЙСКАЯ ВОДА | 380 |
ДАУСУЗ ВОДА | 510 |
ФИНСКАЯ ВОДА | 450 / 890 |
ФИЛЬТРОВАННАЯ ВОДА | 0 |
Водка 40 мл |
|
FINLANDIA | 380 |
FINLANDIA NORDIC BERRIES | 380 |
ОНЕГИН | 480 |
THE CLUMSY BEAR. KLODSADE BJØRN | 480 |
REYKA SMALL BATCH | 490 |
LINIE | 640 |
Коньяк 40 мл |
|
HINE VSOP | 780 |
COURVOISIER NAPOLEON | 980 |
HENNESSY JAMES | 870 |
TESSERON LOT№90 | 1250 |
Джин 40 мл |
|
ROKU JAPANESE CRAFT GIN | 510 |
SIPSMITH LONDON DRY | 630 |
NORDISK GIN | 700 |
Виски 40 мл |
|
NAKED GROUSE BLENDED MALT | 480 |
THE MACALLAN 12 Y.O SHERRY OAK | 980 |
THE MACALLAN EDITION No4 / No5 | 1125 |
THE MACALLAN RARE CASK | 1500 |
GLENMORANGIE ORIGINAL | 540 |
AUCHENTOSHAN AMERICAN OAK | 580 |
BENRIACH 10 Y.O CURIOSITAS | 980 |
GLENDRONACH 12 Y.O | 980 |
HIGHLAND PARK 12 Y.0. | 745 |
HIGHLAND PARK VALKNUT | 860 |
LAPHROAIG 10 Y.O. | 780 |
TEELING | 520 |
ARDBEG 10 Y.O | 690 |
JACK DANIEL’S N7 | 400 |
JACK DANIEL’S SINGLE BARREL RYE | 560 |
SUNTORY TOKI WHISKY | 780 |
Ром 40 мл |
|
WARPIGS BREWPUB | 950 |
BRUGAL 1888 | 720 |
Настойки bjorn |
|
АКВАВИТ | 340 |
МОРОШКА | 420 |
ЕЛЬ | 420 |
ВИШНЯ / КОФЕ | 350 |
КОПЧЕНАЯ МАЛИНА | 350 |
5 НАСТОЕК | 1800 |
5 НАСТОЕК РЁФСКАК | 1800 |
Коктейли |
|
KIRSEBÆR | 650 |
RØKT | 620 |
TRÆ | 590 |
FJÖRDEN | 670 |
GRØNN BRANN | 620 |
MULTEBÆR | 640 |
GLØD | 670 |
SØ | 640 |
HREIÐUR | 590 |
Вино Björn 125 мл |
|
КАБЕРНЕ СОВИНЬОН / ВИШНЕВЫЙ ЛИСТ | 650 |
СОВИНЬОН БЛАН / УКРОП | 650 |
РИСЛИНГ / ЛАБАЗНИК | 650 |
Десертные вина 50 мл |
|
MALUS X FEMINAM | 790 |
PRUNUS NIGRA | 790 |
Для удобства меню можно скачать в PDF.
РОССИЯ 150/750 мл |
|
МУСКАТ. БАЛАКЛАВА | 390 / 1950 |
КОКУР. ПАВЕЛ ШВЕЦ | 4520 |
РИСЛИНГ СЕМЕЙНЫЙ РЕЗЕРВ. CИКОРЫ | 3940 |
ШАРДОНЕ. ЛЕФКАДИЯ | 3680 |
ТРАМИНЕР. УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ | 4180 |
ГУБЕРНАТОРСКОЕ РОЗОВОЕ. ВЕДЕРНИКОВЪ | 410 / 2050 |
НЕББИОЛО. ПАВЕЛ ШВЕЦ | 9980 |
КАБЕРНЕ СОВИНЬОН. ВЕДЕРНИКОВЪ | 4290 |
ЦИМЛЯНСКИЙ ЧЁРНЫЙ. ВЕДЕРНИКОВЪ | 4290 |
ПИНО НУАР. СИКОРЫ | 450 / 2250 |
РЕЗЕРВ. ЛЕФКАДИЯ | 5980 |
МАРСЕЛАН. УСАДЬБА ДИВНОМОРСКОЕ | 4180 |
АВСТРИЯ 150/750 мл |
|
SEKT BRUT KLASSIK. WELSCHRIESLING. SZIGETI | 3610 |
RIESLING KAMPTALER TERRASSEN. WEINGUT BRUNDLMAYER | 3940 |
GELBER MUSKATELLER. RIED POSTALLER. SCHMELZ | 4590 |
GRUNER VELTLINER FEDERRSPIEL. HUNTER DEL BURG-PRAGER | 5320 |
GRUNER VELTLINER. POINT. NIGL | 460 / 2300 |
GRUNER VETLINER SMARAGD. RIED KILLERBERG. F.X. PICHLER | 13950 |
BLAUFRÄNKISCH. MORIC | 4390 |
PINOT NOIR. NIEDEROSTERREICH. STIFT GOTTWEIG | 4680 |
ZWEIGELT RESERVE. SONNHOF JURTSCHITSCH | 3180 |
SANKT LAURENT. GRASSL | 470 / 2350 |
ГЕРМАНИЯ 150 / 750 мл |
|
RIESLING. RHEINHESSEN QBA. LOUIS GUNTRUM | 420 / 2100 |
MULLER-THURGAU. SCHWEDHELM | 3380 |
RIESLING TROCKEN. KIEDRICH KLOSTERBERG. ROBERT WEIL | 7890 |
RIESLING TROKEN. MELSHEIMER | 3290 |
SPATBURGUNDER MALTERDINGER. BERNHARD HUBER | 5980 |
PINOT NOIR. BRAUNEBERGER KLOSTERGARTEN. MARKUS MOLITOR | 7240 |
SPATBURGUNDER KALKMERGEL. KNIPSER | 6780 |
ДРУГИЕ СТРАНЫ 150/750 мл |
|
CUVEE SAINT-PETERSBOURG VEUVE CLICQUOT. BRUT. FRANCE | 980 / 4900 |
LOUIS ROEDERER. BRUT PREMIER. FRANCE | 9800 |
BILLECART-SALMON BRUT ROSÉ. FRANCE | 12750 |
DOM PERIGNON VINTAGE. FRANCE | 17450 |
PROSECCO SPUMANTE BRUT. CASA DEFRA | 420 / 2100 |
SANCERRE. PASCAL JOLIVET. FRANCE | 5860 |
CHABLIS 1ER CRU LES MONTMAINS. 6480 DOMAINE LAROCHE. FRANCE | 6480 |
CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU LES CHAUMÉES VINCENT GIRARDIN. FRANCE. | 12840 |
PINOT GRIS ROCHE CALCAIRE. ZIND-HUMBRECHT. FRANCE | 5780 |
RIESLING. DOMAINE 5210 MARCEL DEISS. FRANCE | 5210 |
GEWÜRZTRAMINER CUVÉE THÉO. 7410 DOMAINE WEINBACH. FRANCE | 7410 |
LIS. LIS NERIS. ITALY | 7430 |
ETNA BIANCO. GRACI. ITALY | 4950 |
CAPELLANIA. MARQUÉS DE MURRIETA. SPAIN | 4790 |
MEGA SPILEO III CUVEE WHITE. CAVINO. GREECE | 480 / 2400 |
CHARDONAY THE RHINE HOUSE. BERINGER. USA | 4720 |
NED. SAUVIGNON BLANC. NEW ZEALAND | 430 / 2150 |
SAUVIGNON BLANC. BABICH WINES. NEW ZEALAND | 4950 |
TORRONTÉS. ALTA VISTA. ARGENTINA | 460 / 2300 |
CHARDONNAY. YALUMBA. AUSTRALIA | 4210 |
MIRAVAL. FRANCE | 4390 |
HENRI MAGNIEN GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU LES CAZETIERS. FRANCE | 17580 |
COTE-ROTIE LA MORDOREE. FRANCE M CHAPOUTIER. | 14850 |
CROZES-HERMITAGE. GIGAL. FRANCE | 6590 |
HARMONIE. CHATEAU BEAUBOIS. FRANCE | 4830 |
CHÂTEAU PHELAN-SEGUR CRU BOURGEOIS. FRANCE | 9450 |
CHÂTEAU GAZIN. FRANCE | 15120 |
BRUNELLO DI MONTALCINO. ARGIANO. ITALY | 8940 |
BARBARESCO. RABAJA DI BRUNO ROCCA. ITALY | 8260 |
TIGNANELLO. ANTINORI. ITALY | 14620 |
L’ALBERELLO GRATTAMACCO. COLLEMASSARI. ITALY. | 8890 |
I SODI DI SAN NICCOLO. CASTELLARE DI CASTELLINA. ITALY | 8820 |
RISERVA DI COSTASERA AMARONE CLASSICO. MASI. ITALY | 9680 |
RESERVA. MARQUES DE MURRIETA. SPAIN | 4390 |
PROTOS’27. SPAIN | 5210 |
PINTIA. SPAIN | 10680 |
GAMLA PINOT NOIR. GAMLA. ISRAEL | 3250 |
CABERNET SAUVIGNON. BERINGER. USA | 3630 |
PINOT NOIR. PAUL HOBBS.USA | 12900 |
ZINFANDEL. LONG BARN. USA | 470 / 2350 |
MALBEC. MENDOZA. CATENA. ARGENTINA | 3620 |
MALBEC. NAVARRO CORREAS. ARGENTINA | 470 / 2350 |
CARMÉNÈRE. VIU MANENT. CHILE | 410 / 2050 |
RENEGADE. KEN FORRESTER. SOUTH AFRICA | 3980 |
SHIRAZ WINES THE STUMP JUMP. D`ARENBERG. AUSTRALIA | 420 / 2100 |
LA PLEIADE M.CHAPOUTIER & LAUGHTON. AUSTRALIA | 13190 |
BIN 28 KALIMNA SHIRAZ. PENFOLDS. AUSTRALIA | 7680 |
Для удобства меню можно скачать в PDF.